フルーツ王国と呼ばれるうきは市は、年間を通して様々な果物が実ることで知られています。
その中でも耳納連山の中腹、寒暖差の大きいこの土地で、柿を中心に、ブルーベリー、山菜、切り枝までを育てています。
一年を通して、山の恵みをそのまま食卓や生活に届けたい。
それがBambooFarmの変わらない仕事です。
同じ木の柿でも、採る日は同じではありません。
直売所に並べるものは、その日か翌日には食卓に上がります。だから、完熟に近い状態まで待ってから採ります。
遠方へお送りするものは、お手元に届くまでの数日を見越して採ります。届いてから食べ頃を迎えるように、収穫の日をずらしています。
いちばんおいしい瞬間が、召し上がる日に重なるように。それがBambooFarmの、収穫の考え方です。
直売所に出すものと、遠方へお送りするもので採る日を変えています。食べていただく日から逆算して、熟し具合を選びます。
一玉ずつ包み、柿専用の箱に納めます。輸送中の擦れを抑え、届いたときの姿を保つためです。
到着後の保存方法と食べ頃を、箱の中に必ず添えます。柿は生ものです。届いてからの数日で、味が変わります。
品種ごとの収穫に合わせて、順にお送りします。
化粧箱・桐箱入り。御礼・御祝・内祝・御歳暮ののしを、無料でお付けします。
形・大きさ・色づきにばらつきのある、ご自宅用の箱です。
神棚の本榊も、通年でお届けしています（一対 ¥2,400〜・定期便あり）。
本榊を見る ／ ショップの全商品を見る
ご予約を承っています。
桐箱の商品写真は準備中です。
福岡県オリジナル品種。数量限定・秀品のみを選りすぐった、当園の最上位ブランド。
TEPPENの世界を見る →
秋王のほか、西村早生・松本早生・富有柿・早秋・太秋と、時期をずらして育てています。
直売所でも人気の一品。夏の陽をたっぷり浴びて実ります。
山菜の王様。春先のごく短い時期だけの味わいです。
神事や生け花に用いられる切り枝。日々の暮らしと、祈りの場に。
爽やかな香りと表情のある葉姿で、直売所「耳納の里」でも定番の人気です。
品種によって実る時期が違います。当園では時期をずらして育て、秋のあいだ途切れないようにしています。
当園でいちばん早く実る柿です。不完全甘柿のため渋が残ることがあり、オンラインでは販売せず、直売所のみでお出ししています。
早い時期の柿としては甘みがしっかりしています。秋のはじまりを知らせる品種です。
富有の枝変わりから生まれた品種で、富有より早く実ります。富有に近い、まろやかな甘さです。
シャキシャキとした食感が身上の大玉の柿です。皮ごと切って食べられます。表面に出る細かな筋(条紋)は、よく熟した証です。
福岡県が十年をかけて育成した、種のない完全甘柿。渋抜きをせずに、木の上で甘くなります。当園でいちばん甘い柿です。この品種の秀品だけを選りすぐったものが、最上位ブランド「TEPPEN」です。
柿といえば、この味。やわらかく、まろやかな甘さの王道品種です。年を越す手前まで実り続けます。
※ 収穫の時期はその年の天候によって前後します。おおよその目安としてご覧ください。実際の入荷は、LINEとInstagramでお知らせしています。
柿は品種ごとに、実る時期も食べ頃も違います。その年の実り具合と収穫の始まりを、畑からそのままお伝えしています。
LINEで友だち追加配信は収穫の節目が中心です。いつでも解除できます。
春、枝についた蕾のほとんどを落とします。基本は、一枝に一つだけ。
残した一つに木の力を集めることで、玉が大きく育ちます。数をとることより、一玉の質を選んでいます。
柿につくフジコナカイガラムシの対策に、信越化学工業が開発した「フジコナコン®」を使っています。
これは殺虫剤ではありません。雌が出す性フェロモンを園内に満たし、雄が雌を見つけられないようにする「交信攪乱」という方法です。交尾を妨げることで、次の世代が増えません。
導入してから、散布の回数も、使う農薬の量も減りました。
もともと、自然が好きでした。
「BambooFarm」という名前は、私がつけたものです。けれど畑そのものは祖父の代から続いていて、私で三代目になります。
この農地を、自分の代で終わらせたくない。そう思って、2025年に就農しました。
二年目のいまも、覚えることばかりです。とりわけ難しいのが剪定でした。どの枝を残し、どれを落とすか。その一本の判断が、翌年の実りを変えてしまいます。
夏の畑は、正直に言って過酷です。
それでも山にいると、鳥の声が聞こえ、セミが鳴き、季節ごとの虫の音が入れ替わり、ときどき野生の動物に出会います。その音の中で作業をしていると、ここで続けていこう、と思えます。
フルーツ王国と呼ばれるうきは市には、直売所「耳納の里」と「道の駅うきは」があり、季節ごとの野菜や果物を求めて多くの方が訪れます。
ブルーベリーやユーカリは、耳納の里で地元のお客様にも長く愛されてきました。
秋には、いよいよ柿の季節。耳納の里・道の駅うきはの両方に並びますので、まずは直売所で旬の味をお確かめください。
道の駅うきはのすぐそばには、耳納連山を望む「うきは稲荷」の千本鳥居も。直売所へお越しの際はぜひ立ち寄ってみてください。
うきはの畑で育った実りを、朝どりの香りごとお届けします。
していません。秋王は種のない完全甘柿で、木の上で甘くなる品種です。渋抜きの処理をせずにお届けしますので、皮ごと切って、そのまま召し上がっていただけます。
ご注文をいただいてから収穫と選別をして発送します。品種ごとに実る時期が違いますので、それぞれの商品ページに発送時期を記載しています。時期になりましたら、順にお送りします。
申し訳ありません、お届け日のご指定は承っておりません。柿は木の上で甘くなるのを待ってから収穫しますので、その年の天候で収穫の日が前後します。商品ページに記した発送時期のうちに、ご注文をいただいた順にお送りします。発送のときにお知らせのメールが届きますので、お受け取りのご予定にお使いください。
柿は生ものです。到着後はすぐに箱を開け、風通しのよい涼しい場所か、冷蔵庫の野菜室で保存してください。箱に入れたままにしておくと熱がこもり、傷みが早まります。
到着後3〜5日ほどが目安です。やわらかめがお好みの方は、常温で数日おいてからお召し上がりください。シャリッとした食感がお好きな方は、届いてすぐが一番おいしい状態です。
到着後2日以内にご連絡ください。代替品の発送、または返金にて対応いたします。なお、輸送中の揺れで多少の擦れが出ることがございますが、味に影響はありません。
オンラインストアは全国送料無料です。北海道・沖縄も追加料金はいただきません。表示価格のままお届けします。
お付けします。無料です。オンラインストアのご注文画面で、御礼・御祝・内祝・御歳暮・無地のしからお選びください。お名前をご記入いただければ、のしの下段にお入れします。紅白蝶結び・熨斗つきです。桐箱の商品は、木目と刷りが隠れないよう短冊のしをお掛けしています。
お送りできます。ご注文の画面で、お届け先に贈り先のご住所をご入力ください。のしの表書きとお名前も、同じご注文の中でお選びいただけます。
クレジットカード、PayPay、コンビニ決済・Pay-easy、銀行振込、キャリア決済、PAY ID（あと払い）がご利用いただけます。コンビニ決済・銀行振込・あと払いは、別途手数料がかかります。お支払いを確認してから、発送の手配をいたします。
「耳納の里」と「道の駅うきは」に出しています。ブルーベリーやユーカリは夏から、柿は秋から並びます。その日の入荷は、LINEでもお知らせしています。
このほかのご質問は、オンラインストアのお問い合わせからお寄せください。平日9:00〜17:00に順にお返事しています（土日祝はお休みをいただいています）。
